Chef’s salad

Fish: gerookte zalm – tonijnsalade – gamba’s – wasabimayonaise – geroosterde sesamdressing 16,75
Me@t: ossenhaaspuntjes – knoflook – chiliketjapsau 15,75
breekbrood – aioli

Tom Kha soup

Thaise vissoep – kokosmelk – citroengras – lenteui 7,75
breekbrood – aioli

Burrata

avocadopuree – sud ’n sol tomaatjes – olijven – balsamico – gerookt zeezout – schiatcciata romana wit of meergranen 12,75
Proscuitto crudo extra 4,50

Labneh

za’atar – libanees flatbread – olijven – sud ’n sol tomaatjes – komkommer – sumak – granaatappel 10,75

Bresaola di Tartufo

gedroogde ossenhaas – pesto verde – cherry tomaatjes -truffelmayonaise – grana padano – pijnboompitjes – schiatcciata romana wit of meergranen 13,50

Pure Me@t

dungesneden ossenhaas – grana padano – sud ’n sol tomaat – truffelmayonaise – groentenkrokantje – schiatcciata romana wit of meergranen 13,75

Tuna

huisgemaakte tonijnsalade – wasabimayonaise – kapperappel – sesam – augurk – schiatcciata romana wit of meergranen 10,75

Lunch deal

Tom Kha soup – Holtkamp kroket – Pure Me@t – schiatcciata romana wit of meergranen 16,50

Club Sandwich

krokante kip – bacon – ei – augurk – tomaat – kerriemayonaise – wit of volkorenbrood 13,50

Fried eggs

3 eieren – ham – kaas – wit of volkorenbrood 9,25

Holtkamp croquette

Holtkamp draadjesvlees of groentecroquette – mosterd – piccalilly – wit of volkorenbrood
1 kroket 6,75 2 kroketten 11,50

To Me@t burger

van het Waards rund – brioche bun – cheddar kerriemayonaise – spek – uitjes – sla – augurk – frites – mayonaise 18,75
Beyond Meat burger 18,75

Chicken burger

krokante kip – brioche bun – gerookte paprikamayonaise – augurk – cole slaw – frites – mayonaise 18,75

BITES TO SHARE
Chickenwings

kippenpootjes – vleugeltjes – chiliketjap saus – sriracha mayonaise 8 stuks 9,50

Nacho’s

pulled chicken – cheddar – mozzarella – ui – tomaat – salsa – guacamole 10,50

Cauliflower & Mushrooms

bierbeslag – bloemkoolroosjes – champignons – kerriemayonaise 9,50

Holtkamp bitterballen

mosterd – piccalilly
9 stuks 8,55 12 stuks 11,40

Holtkamp bitterballen tasting

draadjesvlees – oude kaas – garnaal – mosterd – piccalilly
9 stuks 10,35 12 stuks 13,80

Beers & Balls

voor twee personen bierproeverij – bijpassende Holtkamp bitterballen -mosterd – piccalilly 13,75 per persoon

Cheese fingers

Old Amsterdam kaastengels – chilisaus
9 stuks 8,95

Mixed snacks

Holtkamp bitterballen – vlammetjes – Old Amsterdam kaastengels – kaassoufflées – nasi – bami – frikandel – kipnuggets – gehaktballetje
10 stuks 9,50 20 stuks 19,00

Bread & Spread

breekbrood – aioli – olijven – kruidenboter 6,95

Chef’s salad

Fish: gerookte zalm – tonijnsalade – gamba’s – wasabimayonaise – geroosterde sesamdressing 16,75
Me@t: ossenhaaspuntjes – knoflook – chiliketjapsaus 15,75

Tom Kha soup

haise vissoep – kokosmelk – citroengras – lenteui 7,75

Burrata

avocadopuree – sud ’n sol tomaatjes – olijven – balsamico – gerookt zeezout 12,75
Procuitto crudo extra 4,50

Pure Me@t

dungesneden ossenhaas – grana padano – sud ’n sol tomaat – truffelmayonaise – groentenkrokantje 13,75

Labneh

za’atar – libanees flatbread – olijven – sud ’n sol tomaatjes – komkommer – sumak – granaatappel 10,75

Fish cake

viskoekje – gerookte zalm – roomkaas – kapperappel – wasabimayonaise – sesam – zeewierkrokantje 12,75

Asian steak tartare

ossenhaas tartaar – wasabimayonaise – limoenblad – munt – sjalot – rode peper – komkommer – tempura krokantje 14,75

Tasting for two

proeverij van onze gerechten geserveerd per 2 personen 29,50

Tournedos

van het Waards rund – Madeira truffel jus 28,50

Ribeye

kalfssteak – Argentijnse chimichurri 26,50

To Me@t trio

tournedos – ribeye – sukade – Madeira truffel jus 27,50

Pork rib

gepekeld speenvarken – pico de gallo 26,50

Seebass

zeebaarsfilet – miso glaze – witte miso saus – zeewierkrokantje 25,75

Vegan Thai curry

thaise rode curry – rode ui – paprika – witte kool – rode peper – prei – Pandanrijst 21,50

To Me@t specialty

Dry Aged Côte de Boeuf

robuust vleesgerecht voor 2 personen, gerijpt in onze dry aged kast voor een optimale marmering in het vlees.

Bereid op de Black Basterds (ca 900 gram) Per 100 gram: 8,50

Al onze hoofdgerechten serveren wij met een aardappel- en groente garnituur, frites en mayonaise.

↑
Extra te bestellen friet van zoete aardappel met truffelmayonaise en grana padano 6,00

HARRY’S CLASSICS
To Me@t burger

van het Waards rund – brioche bun – cheddar – kerriemayonaise – spek – uitjes – sla – augurk – frites – mayonaise 18,75
Beyond Meat burger 18,75

Chicken burger

krokante kip – brioche bun – gerookte paprikamayonaise – augurk – cole slaw – frites – mayonaise 18,75

Spare ribs

zoet pittige marinade – sesam – limoen – knoflooksaus – frites – mayonaise 21,50

Saté

kippendij saté – satésaus – atjar – kroepoek – frites – mayonaise 18,75

Schnitzel

van Slagerij van Kampen – limoen – saladegarnituur – frites – mayonaise – naturel of champignon saus 21,50
Extra te bestellen friet van zoete aardappel met truffelmayonaise en grana padano 6,00

CHILDREN’S MENU (voor kinderen tot 12 jaar)
Snack menu

frites – frikandel, kipnuggets , Holtkamp of vega kroket – mayonaise – ketchup – appelmoes9,50

Spare ribs menu

frites – spareribs – mayonnaise – ketchup – appelmoes 12,50

Allergenen

Het keukenteam gaat tijdens de bereiding van onze gerechten zeer zorgvuldig om met uw voedselallergie en of voedsel intolerantie. Sporen van allergenen zijn in onze keuken nooit voor 100% uit te sluiten. Wij verzoeken u al tijdens de reservering duidelijk uw allergie of intolleranties kenbaar te maken

Raspberry chocolat

witte chocolade mousse – frambozen ijs 8,95

Cheesecake

lemoncurd – citroen ijs 8,25

Porn Star Martini

bavarois – tropisch fruit coulis 9,50

Strawberry Romanoff

aardbeien – yoghurt ijs – meringue – aardbeien coulis 8,95

Sorbet

sorbetijs – kletskoppen – fruit coulis 8,25

To share

nagerechtjes om te delen met z’n twee 24,50

Coffee/tea complete

vijf lekkernijen – koffie – cappuccino – thee 9,50

DESSERT WINE
Paul Mas Muscat de Riversaltes

Een verleidelijk zoete Muscat met aroma’s van honing, tropisch fruit en een vleugje sinaasappelbloesem.
per glas 6,50

Borgo Maragliano Mosto d’uva

Deze dessertwijn is fruitig met een bescheiden bubbeltje. Tonen van appel, abrikoos en vlierbloesem maken deze wijn een perfecte combinatie voor onze zoete desserts
per fles 25,50

Eminencia Pedro Ximenez sherry PX

Intens zoete sherry met rijke tonen van rozijnen, vijgen en een hint van karamel
per glas 6,50

LUXERY COFFEE

Irish Coffee Jameson whiskey – bruine suiker – koffie – slagroom 8,75
Kiss of Fire Tia Maria – Cointreau – koffie – slagroom 8,75
Italian Coffee Disaronno amaretto – koffie – slagroom 8,75

BE SPECIAL

Caramel twist koffie – melk – salted caramel – slagroom – carameltopping 5,75
Vanilla Crunch koffie – melk – vanille – slagroom – marshmellows 5,75
White Mocha koffie – melk – witte chocolade – slagroom – witte chocoladetopping 5,75

LIQUORS

Tia maria – Disaronno amaretto – Baileys – Licor 43 – Cointreau – Grand Marnier – Kahlua – Limoncello – Calvados – Drambuie Sambucca – Dom Benedictine 4,50

COGNACS & WHISKYS

Remy Martin – Courvoisier – Joseph Guy – Ballentines – Drambuie – Jameson – Four Roses – Chivas Regal – Jack Daniels – Dimple – Johnnie Walker – Famous Grouse 5,50

COFFEE
Café crème

licht gebrande, zachte en gebalanceerde blend van Arabica en Robusta bonen uit Zuid en Centraal Amerika.
Koffie met een prachtige crème laag 2,60
dubbel 3,95

Espresso

medium/donker gebrande blend van Arabica en Robusta bonen uit Zuid en Centraal Amerika 2,60
dubbel 3,95

Cappuccino

espresso met warme melk en melkschuim op zo’n manier bereid dat de verhouding tussen espresso, melk en melkschuim precies gelijk is 2,80

Latte

cafe crème waar veel warme melk aan wordt toegevoegd 3,85

Latte Macchiato

opgeschuimde melk waaraan een espresso wordt toegevoegd. De espresso wordt later toegevoegd waardoor er laagjes ontstaan in de koffie 3,80

BE SPECIAL
Caramel twist

koffie – melk – salted caramel – slagroom – carameltopping 5,75

Vanilla Crunch

koffie – melk – vanille – slagroom – marshmellows 5,75

White Mocha

koffie – melk – witte chocolade – slagroom – witte chocoladetopping 5,75

Iced Coffee

heerlijke ijskoffie met melk en een volle koffiesmaak 4,95 (seiszoensgebonden)

LUXURY COFFEE
Irish Coffee

Jameson whiskey – bruine suiker – koffie – slagroom 8,75

Kiss of Fire

Tia Maria – Cointreau- koffie – slagroom 8,75

Italian Coffee

Disaronno amaretto – koffie – slagroom 8,75

CHOCO DELIGHT
White mountain

opgeschuimde melk met witte chocolade, slagroom 4,75

Black mountain

opgeschuimde melk met pure chocolade, slagroom 4,75

TEA
Lipton Tea

keuze uit diverse soorten lipton thee 2,60

Mint tea/Ginger tea

met vers geplukte munt of gember 3,60

STAY SWEET
Apple pie

royale appelpunt met kaneel en rozijnen 3,60
met slagroom 0,70 extra

Cheescake

met lemon curd 4,60
met slagroom 0,70 extra

Cinnamon

Kaneelijs met kletskoppen 8,50

Coffee/tea complete

vijf luxe lekkernijen met koffie, cappuccino of thee naar keuze 9,25

SOFT DRINKS

Pepsi cola, Pepsi cola max, Sisi sinas, 7up, Sourcy rood en blauw 3,10
Rivella 3,10
Royal club tonic, bitter lemon, cassis, appelsap, ginger ale en ginger beer 3,10
Nutricia chocomel en fristi 3,10
Lipton ice tea, green ice tea 3,10
Sourcy Pure Blue of Red, 0,75 lt., tafelwater 6,75
Jus d Orange vers geperst 4,85

SMOOTHIES
Smoothie

Mango sinaasappel 6,25

Smoothie

Bosvruchten sinaasappel 6,25

COCKTAILS/HARRY’S SPECIALS/ GIN&TONIC
Mojito

El dorado rum, verse munt, 7 up en citroensap 9,75

Limoncello Spritz

Limoncello, tonic en munt 9,75

Troical Spritz

Blue Curacao, Pravda Vodka en 7up 9,75

Aperol Spritz

Aperol, Sourcy rood en Prosecco 9,75

Pornstar Martini

passievruchtensap, vodka en eiwit 9,75

Espresso Martini

Vodka, Tia Maria en espresso 9,75

Amaretto Sour

Disaronno amaretto, citroensap, suikersiroop en eiwit 9,75

Edinburgh Gin

Rhubarb & ginger, watermeloentonic 8,00

Nordes Gin

Nordes gin, watermeloentonic 8,00

Tanqueray Gin

Tanqueray gin, tonic en komkommer 8,00

Bambay gin

Bambay gin, tonic 8,00

Gordon gin

Gordon gin, tonic en munt 8,00

Don Papa Rum

voor de echte liefhebber van rum 6,00

BEER
Heineken

pilsener van de tap, small, medium, large vanaf 3,25

Birra Moretti

sale di mare van de tap 3,90

Bier van het moment

van de tap, maandelijks wisselend 4,85

Brand Weizen

Weizen volmout tarwebier, heerlijk fris met zachte afdronk 4,85

Heineken 0%

alcoholvrij bier 3,90

Amstel Rose

geniet van de frisse & intense smaak van aardbeien, frambozen, krieken, vlierbessen en bosbessen 5,00

Texels Skuumkoppe

tarwebier met een volle smaak. Hints van karamel en abrikoos 5,00

SPECIAL BEER BOTTLE
Affligem Blond

abdijbier met een kruidig citrus aroma 4,50

Affligem Blond 0%

4,30

Affligem Dubbel

dubbel kruidig abdijbier met hints van karamel 4,85

Affligem Tripel

abdijbier met intense aroma’s van mout en rijp fruit 5,25

Brand Weizen

volmout tarwebier, heerlijk fris met zachte afdronk 4,50

Brand Weizen 0%

4,50

Oedipus Mannenliefde

frisse en fruitige Saison gebrouwen met citroengras en szechuan pepers 5,00

Amstel Radler en Radler 0%

mix van bier en citroenwater 3,95

Texels Skiller Wit

verfrissend tarwebier 5,00

Texels Overzee

fruitige ipa met accenten van citrus en abrikoos 5,00

Texels Skuumkoppe 0%

5,00

Sol

Mexicaans biertje met frisse smaak 5,00

Desperados

bier met toegevoegd tequila-aroma 5,00

WINES

SPARKLING

Cava Villa Conchi

Een hoogwaardige sprankelende Spaanse Cava met aroma’s van rijpe peer en een vleugje honing. Penedes, Spanje 7,00
Fles 29,50

MBM Prosecco Piccolo

Een levendige en verfrissende Prosecco met tonen van groene appel en lichte citrus. Veneto, Italië 6,50

Veuve Clicquot Brut

Een fruitige, frisse en krachtige Champagne met tonen van peer en citrus. Champagne, Frankrijk
Fles 89,50

RED
Merlot Marcel Martin

Een elegante Merlot met zachte tonen van rijp rood fruit en een vleugje kruidigheid Languedoc, Frankrijk 4,95
Fles 26,50

Man Vintners, Skaapveld Syrah

Rijke en kruidige Syrah met tonen van donker fruit en subtiele hints van zwarte peper. Stellenbosch, Zuid Afrika 6,50
Fles 29,50

Rioja Crianza Bodegas Lopez de Haro

volle smaak van rijp rood fruit,intens en krachtig. La Rioja, Spanje
Fles 32,50

Poggio Civetta Chianti Classico

Een klassieke Chianti met tonen van rijpe kersen, tabak en een vleugje kruidnagel. Toscane, Italië
Fles 35,50

Domaine Bousquet Malbec

Een volle Malbec uit Mendoza met sappige tonen van zwarte bes, pruim en een hint van chocolade. Mendoza, Argentinië
Fles 34,50

La Villette Cabernet Sauvignon

Krachtig met aroma’s van cassis, bosbessen en een lichte hint van eikenhout. Languedoc, Frankrijk
Fles 32,50

I Muri Vigneti del Salento Primitivo

Zonnige Primitivo vol sappig rood fruit en een vleugje specerijen. Puglia, Italië
Fles 31,00

Bel Colle Monvigliero Barolo

Een majestueuze Barolo met complexe lagen van rozen, teer en kersen. Piemonte, Italië
Fles 87,50

ROSE
Syrah Rosé Marcel Martin

Een fruitige en elegante rosé met sappige aroma’s van framboos, aardbei en een hint van kruiden. Languedoc, Frankrijk 4,95
Fles 26,50

Rosé par Paul Mas

Een lichte en fruitige rosé, met aroma’s van aardbei en een vleugje citrus. Languedoc, Frankrijk 6,50
Fles 29,50

Rosorange Organic Paul Mas

Een verrassende ‘orange-wine’ met levendige tonen van sinaasappel en zachte kruidige accenten. Languedoc, Frankrijk
Fles 32,50

UP Ultimate Provence

Een verfijnde droge, lichtgekleurde rosé uit de Provence met bloemige aroma’s, subtiel rood fruit en een minerale afdronk. Provence, Frankrijk
Fles 58,50

WHITE
Chardonnay Marcel Martin

Een zachte en volle Chardonnay met aroma’s van rijp tropisch fruit en een vleugje vanille. Languedoc, Frankrijk 4,95
Fles 26,50

MAN Vintners Warrelwind Sauvignon Blanc

Verfrissend met tropische aroma’s en een knisperend frisse afdronk. Stellenbosch, Zuid Afrika 6,50
Fles 29,50

Stemmari Pinot Grigio

frisse wijn met smaken van witte perzik en peer Sambuca di Sicilia, Sicilië 6,50
Fles 29,50

Rio Lindo Viura Chardonnay

Volle houtgerijpte Spaanse witte wijn met een mix van citrus en romige tropische tonen. Castilla-La Mancha, Spanje
Fles 29,50

Mount Riley Estate Sauvignon Blanc

Een uitbundige Sauvignon Blanc uit Marlborough met tonen van passievrucht, limoen en een grassige frisheid. Marlborough, Nieuw-Zeeland
Fles 34,50

Eisberg Sauvignon Blanc ZERO 0%

Een alcoholvrije wijn met Stuivende tonen van limoen en groene appel. Licht en verfrissend. Mosel, Duitsland 6,50
Fles 29,50

La Villette Viognier

Rijke Viognier uit de Languedoc, met zijdezachte tonen van perzik, abrikoos en een vleugje bloemen. Languedoc, Frankrijk
Fles 32,50

Weingut Leth Grüner Veltliner Terrassen

Een verkwikkende Oostenrijkse Grüner Veltliner met tonen van groene appel, witte peper en een levendige zuurgraad. Neder-Oostenrijk, Oostenrijk
Fles 32,50

Famille Hugel Gentil

Aromatische blend van topproducent uit de Elzas. Een Riesling, Pinot Gris en Pinot Blanc blend met florale tonen, sappig fruit en een subtiel kruidige afdronk. Elzas, Frankrijk
Fles 34,50

Rueda ‘Duquesa de Valladolid’ Verdejo

gemaakt van 85% Verdejo en 15% Viura druiven. In de mond lekker sappig en kruidig met genereuze impressies van limoen en appel in de finale. Rueda, Spanje
Fles 28,50

Domaine Bernhard Michaut Chablis Vieilles Vignes

Elegante Chablis met een mineraal karakter en verfijnde tonen van appel en citroen. Bourgogne, Frankrijk
Fles 58,50